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Termine

Aktionstag Live am Herd dabei:

VERANSTALTUNGSHINWEISE | Tagesveranstaltung

Termin(e): Freitag, 13.03.2010, 10.00 - 13.00 Uhr
Veranstaltungsort: Treffpunkt Gesundheitshaus
Anmeldung/Information: Fon 0441/403-2300 oder 0441/403-2366
Ansprechpartner/in: Rita Wick
Telefon: 0441/403-2366
Telefax: 0441/403-3360
E-Mail: wick.rita@klinikum-oldenburg.de
Gebühr: keine
Kochen für Migranten im Klinikum Oldenburg"Ist das mit Schweinefleisch zubereitet? Dann darf ich das nichtessen!" Mit diesen Worten wird das Mittagessen von vielen Patienten mit Migrationshintergrund unberührt in die Krankenhausküche zurückgeschickt. Lieber verzichten sie auf die Mahlzeit, als etwas zu essen, was nicht ihrer Religion und Kultur entspricht.

Dabei spielt gutes und schmackhaftes Essen auch für ausländische Patienten im Krankenhaus eine wichtige Rollen. Moderne Krankenhausköche haben die Problematik erkannt und stellen sich beim Kochen auf Gepflogenheiten und Wünsche von Migrant(inn)en bestmöglich ein. So auch im Klinikum Oldenburg.

An diesem Aktionstag laden Krankenhauskoch Roman Münch und sein Team speziell ausländische Bürgerinnen und Bürger in die Krankenhausküche ein. Dort können die Gäste dem Chefkoch über die Schulter schauen und sich darüber informieren, wie im Klinikum Oldenburg für sie gekocht wird.

Das Team zeigt, welche Produkte beim Kochen verwendet werden, wie Speisen zubereitet und besondere Essenswünsche der Patient(inn)en auf den Stationen erfüllt werden. Eine kleine Führung durch die verschiedenen Räume der Küche rundet den Vormittag ab. Eingeladen sind auch solche Besucher, die aus privaten oder beruflichen Gründen für Migrant(inn)en kochen.

Programmpunkte:
- Live am Herd dabei sein: Wie kocht der Klinik-Koch?
- Führung durch die verschiedenen Räume der Küche
- Kochtipps